2010-01-20 | Bolek
frazy kluczowe: freeze dried, gefriergetrocknet
(...) Liofilizacja (niem. gefriergetrocknet) jest jedną z najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Polega ona na wysuszaniu i zamrożeniu produktów nieodpornych na ogrzewanie. Stosuje się do tego ciekły azot lub mieszaniny chłodzące. Stosuje się ją również w: biotechnologii, archeologii, laboratoriach chemicznych, zakładach farmaceutycznych. Ostatnio jednak także produkuje się żywność liofilizowaną dla codziennego domowego stosowania jako najbardziej zdrową, zawierająca wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego odżywiania. Liofilizowana żywność jest lekka i co bardzo ważne, zachowuje wszystkie składniki odżywcze, minerały i witaminy. (...)
W każdej firmie technologicznej codzienne dokonuje się steki czy tysiące pomiarów. Wykonywane są pomiary przeróżnych parametrów doświadczalnych czy też pomiary parametrów procesów produkcyjnych. Nadmierny hałas jest jedną z głównych przyczyn spadku wydajności pracy pracowników.